Eerste grootschalige plant voor alternatieve dierenvoeding

In China wordt de laatste hand gelegd aan een plant om op industriële schaal FeedKind te maken – een proteïne dat kan dienen als voeding voor vissen en vee. Volgens Black & Veatch dat de plant zal runnen, is het de eerste fabriek voor biofermentatie op dergelijke schaal wereldwijd. Biofermentatie wordt beschouwd als een belangrijke schakel in het duurzamer maken van voedingsketens.

FeedKind werd ontwikkeld door het Noorse Calysseo en is het resultaat van meer dan twee decennia onderzoek naar alternatieve dierenvoeding. Het proteïne wordt gecreëerd door biofermentatie waarbij geen dierlijke of plantaardige voedingsstoffen gebruikt worden. Daardoor wordt er voor de productie ook geen landbouwgrond in beslag genomen. Het proces zou ook relatief weinig water vergen.

Onderzoek wijst uit dat het product – dat zijn eigenlijk micro-organismen – bijzonder geschikt is als dierenvoeding. Het kan zowel in aquacultuur – het kweken van vissen in een gecontroleerde omgeving – als in de veeteelt gebruikt worden.

De nieuwe plant in Chongqing in China, heeft een capaciteit van 20.000 ton per jaar en zou daarmee dus de grootste biofermentatie installatie voor de productie van proteïnen ter wereld zijn. In een volgende fase wil Calysseo komen tot een productiecapaciteit van 80.000 ton per jaar. De plant wordt uitgebaat door een joint-venture onder leiding van Black & Veatch.

© Productivity.be, 16/08/2022